Dlaczego tłusty Czwartek jest w czwartek?

Czwartek wypadający 53 dni przed Świętami Wielkanocnymi, zwiastujący nadchodzący post (ostatnie dni karnawału miały być pełne zabaw i obżarstwa).

Tradycja Tłustego czwartku.

Wójt Combr w Małopolsce zakazywał handlu na krakowskim rynku. W ostatni czwartek karnawału umarł, dlatego w każdą rocznicę jego śmierci przekupy oraz handlarze urządzali na rynku huczną zabawę. Dawniej pączki nie były nadziewane marmoladą, lecz słoniną (słodkie pączki powstały dopiero w XVI wieku).

Idealny pączek.

Idealny pączek to taki, który ma jasną obwódkę wokół (im obwódka jest jaśniejsza tym był smażony na świeższym tłuszczu). Małe zapadniecie na jego środku oznacza dobrą konsystencję ciasta. Kilka kropel spirytusu dodanego do świeżego ciasta zapobiega nadmiernego wchłanianiu się tłuszczu podczas smażenia.

Ile kalorii ma pączek?

Pączek waży około 50 g i ma około 200-300 kalorii.

Ile kalorii mają faworki?

Faworki ważą około 15-20 gram i mają około 75 kalorii.

Jak spalić jednego pączka?

50 minut szybkiego marszu, godzinę mycia okien lub godzinę i 40 minut pisania na komputerze.

Ile pączków zjadają Polacy w Tłusty Czwartek?

Szacuje się, w Tłusty Czwartek zjadamy ok. 100 milionów pączków, czyli ok. 4 000 000 000 kalorii.

MADZIA

fot.pixabay, zasoby własne