{"id":568,"date":"2020-03-03T15:29:36","date_gmt":"2020-03-03T14:29:36","guid":{"rendered":"http:\/\/radybaby.pl\/?p=568"},"modified":"2020-04-02T10:14:31","modified_gmt":"2020-04-02T08:14:31","slug":"trzy-zupy-smaczne-o-kazdej-porze-roku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radybaby.pl\/index.php\/2020\/03\/03\/trzy-zupy-smaczne-o-kazdej-porze-roku\/","title":{"rendered":"TRZY ZUPY SMACZNE O KA\u017bDEJ PORZE ROKU!"},"content":{"rendered":"\n

Zupa kalafiorowa:<\/h3>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki \u2013 kalafior \u015bredniej wielko\u015bci, 6 szklanek roso\u0142u z\ndrobiu (mo\u017ce by\u0107 bulion warzywny), du\u017cy pomidor malinowy, szklanka \u015bmietany\n18%, s\u00f3l, pieprz, natka pietruszki oraz natka koperku.<\/p>\n\n\n\n

Kalafior moczymy w wodzie z sol\u0105 (dzi\u0119ki temu wyp\u0142yn\u0105 nam muszki), dzielimy na r\u00f3\u017cyczki, wrzucamy do przygotowanego wcze\u015bniej gotuj\u0105cego si\u0119 roso\u0142u (b\u0105d\u017a bulionu). Po kilku minutach dodajemy obranego ze sk\u00f3rki i wydr\u0105\u017conego pomidora (po usuni\u0119ciu pestek) pokrojonego w kosteczk\u0119 pomidor. Zup\u0119 gotujemy oko\u0142o 15 minut (a\u017c kalafior b\u0119dzie mi\u0119kki, ale nie rozgotowany). Przyprawiamy do smaku i zabielamy zup\u0119 \u015bmietan\u0105. Na sam koniec dodajemy koperek oraz pietruszk\u0119. <\/p>\n\n\n\n

Zupa marchewkowa<\/a>:<\/h3>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki \u2013 oko\u0142o 300 g marchewki, \u015brednia cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 4 szklanki roso\u0142u lub bulionu warzywnego, s\u00f3l, pieprz, natka pietruszki oraz natka koperku.<\/p>\n\n\n\n

Na rozgrzanej patelni z rozpuszczonym mas\u0142em sma\u017cymy\nposiekan\u0105 cebul\u0119 w drobn\u0105 kostk\u0119 oraz pokrojon\u0105 w kr\u0105\u017cki marchew (przez oko\u0142o 5\nminut). Do wcze\u015bniej przygotowanego gotuj\u0105cego si\u0119 roso\u0142u przek\u0142adamy warzywa z\npatelni i gotujemy a\u017c marchew zmi\u0119knie. Zup\u0119 obficie posypujemy zielenin\u0105 i\ndosmaczamy do smaku. Najlepiej podawa\u0107 z dodatkiem grzanek na ma\u015ble.<\/p>\n\n\n\n

Zupa serowa:<\/h3>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki \u2013 2 szklanki roso\u0142u (b\u0105d\u017a bulionu warzywnego), p\u00f3\u0142 szklanki mleka, 2 topione sery, s\u00f3l, pieprz, szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej, p\u00f3\u0142 szklanki wytrawnego wina, grzanki, \u0142y\u017cka mas\u0142a, natka pietruszki oraz natka koperku.<\/p>\n\n\n\n

Wcze\u015bniej przygotowany ros\u00f3\u0142 zagotowujemy z dodatkiem mleka, dodajemy serki i mieszamy trzepaczk\u0105 a\u017c do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Doprawiamy zup\u0119 do smaku, my proponujemy dodatkowo szczypt\u0119 ostrej papryki , kt\u00f3ra podkre\u015bli serowy smak. Zup\u0119 zestawiamy z ognia i dodajemy wino ci\u0105gle mieszaj\u0105c. Na rozgrzanej patelni<\/a> z rozpuszczonym mas\u0142em podgrzewamy grzanki. Zup\u0119 podajemy ciep\u0142\u0105 obficie doprawion\u0105 zielenin\u0105 oraz ciep\u0142ymi grzankami.<\/p>\n\n\n\n

MADZIA<\/p>\n\n\n\n

fot. pixabay, zasoby w\u0142asne<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\"Ceneo.pl\"<\/a>\n