Przepis na ciasto drożdżowe z przepisu mojej babci znajdziecie tutaj >>> CIASTO DROŻDŻOWE

Na gorącej patelni karmelizujemy cukier. Gdy zmieni kolor na ciemnozłoty, pokrojone jabłka w kostkę (około 3-4 średnich) wrzucamy na patelnię. Gdy tylko dokładnie połączą się składniki zdejmujemy patelnię z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.

Do wyrośniętego ciasta drożdżowego dodajemy ostudzone karmelizowane jabłka i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy łyżką na rozgrzaną patelnię, smażymy na wolnym ogniu aż do osiągnięcia złotego koloru.

Racuchy przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

Jeżeli nie przepadasz za jabłkiem, możesz użyć dowolnego owocu na przykład gruszkę, banana bądź dynię.